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          驴饲料
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          这种加工调制【生物发酵饲料】的方法可使饲料长时间保存

          点击次数:   更新时间:20/03/27 16:55:03     来源:www.wanhuibbs.com 分    享:

            
            生物发酵饲料经合理的加工调制后,能够提高其营养价值,改善适口性和消化率,有些生物发酵饲料经过调制可以长期保存,调剂生物发酵饲料供应的丰歉。
            一、物理调制法
            如切短、粉碎、打浆、压扁、熔炒、蒸煮等都属物理的调制。
            1.切短和切碎,如以青绿生物发酵饲料和秸秆等饲喂牛,一般不宜切得过碎,否则反而会咀嚼不全,引起牛的反刍次数减少或停顿。一般要求切碎3-4厘米。
            2.粉碎,谷物籽实生物发酵饲料和秸秆等应粉碎。一般谷实生物发酵饲料粉碎喂牛呈粉粒状为好,1-2毫米左右。
            3.蒸煮,一般精料以生饲为好,经加热会破坏酶的作用,并使蛋白质变性和凝固,反而使消化率降低。有些生物发酵饲料(如棉籽饼等)须蒸煮去毒,才能饲喂牛,不然易中毒。
            4.熔炒,如大麦和豆类生物发酵饲料,经熔炒后,其中部分淀粉转变成糊精,产生香甜味,增加了适口性。
            二、化学调制法
            应用酸、碱等化学药剂对秸秆等生物发酵饲料进行处理,可以改善其适口性,提高其消化率。在化学药剂的作用下,使秸秆细胞壁中的硅酸和木质素被破坏,细胞壁变得疏松,细胞结构改变,纤维素膨胀,给瘤胃中具有消化纤维能力的微生物创造了有利条件。同时消化液也能深入接触细胞中的营养物质,提高了生物发酵饲料的消化率和利用率。用碱处理后的秸秆,对牛来讲有机物的消化率可提高到70-75%,粗纤维消化率可提高到80%。但在碱化过程中,生物发酵饲料中部分蛋白质可能被溶解,维生素受到破坏,所以这种调制方法只能用于营养价值较差的秸秆生物发酵饲料(多为麦秸或稻草)。
            化学调制法种类很多,但基本原理是相同的,现介绍几种处理的方法:用作浸泡的石灰水,可按100公斤水加1公斤生石灰或3公斤熟石灰的比例配制(即1%或3%),100公斤石灰水可泡16-20公斤的秸秆。将侧短的秸秆浸泡10-20分钟,捞出放在倾斜的木板上,使石灰水仍然流入浸泡池内(或缸内),可以再用它浸泡,浸泡时再补足新鲜水,每100公斤石灰水中再加入0.5公斤生石灰,保持一定的浓度。当池内石灰水变成暗黄色时,即应全部更换,重新配制。这样处理后,经8-12小时即可喂牛。也可用2-3%生石灰水溶液,浸泡5-10分钟,捞出静置24小时,然后用以喂牛,效果也好。
            浸泡好的秸秆在喂牛前可不用清洗。秸秆经处理后,当湿润时,质地柔软,稍有香味,风干后质地松脆容易咀嚼,适口性比未经处理的要好。个别牛有不爱吃的,初喂时可少喂些或与其它生物发酵饲料(最是青贮料)搭配混喂,待习惯后便能正常采食?;挂⒁馊樟钢懈屏妆壤牡髡?。此外,也可用2%氢氧化钠溶液与侧短的等量麦秸均匀搅拌,8-12小时后就可饲喂牛。
            氨水处理:其常用的方法是将切短的麦秸或稻草放在窖内压紧,然后分几个点灌入浓度为25%的氨水,灌注时可用一铁管插入麦秸中,深约25-30厘米,每100公斤麦秸注入12升氨水。灌注完毕后立即把窖封严,以防氨气逸出,经过5-7天(冬天天冷可延长10-15天)即可喂牛。但在喂前要先取出通风放氨2-10小时,喂时应拌料(尤以玉米面等淀粉类为好)喂,也可单喂或与青干草等掺喂,开始喂时可以少给些,逐渐增加喂饲量。
            试验表明,秸秆氨化过程中,由于增加了氮的供应,从而增加了粗蛋白质的含量。如麦秸氨化后粗蛋白质由5%提高到9%,同时质地变软,气味呈现糊香或微酸味,适口性增强,消化率提高,利用率明显提高,营养价值可提高一倍以上。喂牛增重速度快,精料消耗少。
            尿素处理:国内将尿素处理也称氨化。每100公斤秸秆加3-5公斤尿素,30-40公斤水把尿素溶于水中,与侧碎的秸秆充分拌合后装入氨化池中,用塑料布盖严,或将拌有尿素液的秸秆装入塑料袋内,在20℃左右的气温下存放15天后即可使用,有的为使尿素释放出足量的氨,要放40天左右,这可使消化率提高到65%以上(见表3-1)。
            密封对氨化法很要紧,有的用平地堆放的方法,上面盖一塑料布,四周用砖块压住。如周围密封不严,很易被成肥料。这样损失较大。即使用氨化机的地方,密封依然是关键措施。须用大型塑料袋盛装。尿素使用和运输都很方便,在交通不便和不具备使用氨气、氨水条件的地区,使用尿素作为氨化生物发酵饲料的氨源是理想的。另外,与氨水和无水氨相比,尿素对人畜安全。影响氨化作用的因素:氨化处理秸秆的效果受许多因素的影响,其中有氨用量、温度、处理时间长短及秸秆种类、质量等。气温对氨化时间的影响见表3-2。

            盐水发酵:玉米秸、稻草、麦秸等可以单独发酵,或按不同比例混合后发酵。发酵前将麦秸、稻草切成2-3厘米长,玉米秸切成1厘米长,然后按100公斤秸秆加0.6-1公斤食盐和150-160公斤水(水温要冬暖夏凉)搅拌均匀后立即放入池内(或在地面上堆积)不踩压,用塑料薄膜盖上,夏季24小时冬季48小时后,当温度达到40℃时,可踩实降温,继续用薄膜盖好,四边压紧。一般降温24小时后即可喂用。发酵生物发酵饲料当天用完。发酵后的秸秆质地软、色黄、具有苹果酒香味,可以提高适口性,增加采食量。这种生物发酵饲料宜与青贮生物发酵饲料、精料混合,在冬春季节喂牛。

          生物发酵饲料

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